茄汁贝壳粉

作者： 依依美食

用料

• 贝壳粉 100克
• 番茄沙司
• 甜玉米 半个
• 方腿肉 一块
• 菜心梗 几条适量

茄汁贝壳粉的做法步骤

步骤 1

甜玉米切粒，方腿肉切粒，菜心梗切粒

步骤 2

贝壳粉清洗一下，放锅里大火煮开后，放点油、盐转小火煮15~20分钟

步骤 3

用笊篱捞起，沥干水分

步骤 4

热油锅，放玉米粒、方腿粒、菜心梗下锅，炒熟，放一点点盐调味

步骤 5

加入2汤匙的番茄沙司，翻炒均匀

步骤 6

放少量清水，煮开

步骤 7

放进贝壳粉，翻炒均匀，煮至收干芡汁

步骤 8

装碟开吃咯

茄汁贝壳粉的小贴士

1：盐的分量要少点才能突出番茄沙司的味道； 2：煮贝壳粉的时候，各人的炉子火力不同，差不多时间你可以捞起一个用手捏一下，或者放嘴里咬一下，感觉软了就可以啦； 3：番茄沙司的分量随自己喜欢，多放少放都可以； 4：放菜心梗是因为当时家里绿色的食材只有菜心啦，如果切点黄瓜丁也是不错的。

菜谱创建时间：2011-10-25 14:48:55