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尼斯沙拉的做法
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尼斯沙拉

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作者: 文怡
文怡

尼斯沙拉的用料

尼斯沙拉的做法步骤

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步骤 1

把原料中所有的蔬菜洗净。然后,吧黄瓜切成薄片,西红柿切成小块,洋葱切成圈,土豆去皮后切成1cm大小的丁,黑橄榄切圈,生菜充分沥干水后撕碎,再把煮熟的鸡蛋切成小块

步骤 2

锅中放入水,加入少许盐,放入土豆丁,大火煮开后,调成中火煮8分钟左右,捞出土豆,然后放入甜豆,继续煮1分钟,捞出过冷水后沥干备用

步骤 3

过滤掉金枪鱼罐头中的油水,把鱼肉用勺子捣碎。用一个大一些的容器,将所有准备好的材料都放入容器中,淋上油醋汁,撒入盐,黑胡椒碎,拌匀即可

尼斯沙拉的小贴士

1.油醋汁在超市的进口食品货架可以直接买到。如果想自己做的话,请参考菜谱文字中,我写的各种原料的配比。 2.黑橄榄在超市和烘焙用品店里有可以买到。 3.金枪鱼罐头里的油水一定要过滤掉不用,否则沙拉会油腻。 4.煮鸡蛋的方法:把鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋表面,大火煮开后,改成中火,继续煮8分钟后取出,自然冷却后去皮即可。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:25
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