袖珍版提子马拉糕的做法

袖珍版提子马拉糕

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作者: 依依美食
依依美食

用料  

做法步骤

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  • 鸡蛋磕进大碗里,打散至起泡

  • 加入白砂糖、色拉油、清水

  • 把大碗座在40度的温水里,用高速打发;打至浓稠以后,转中速打发

  • 打至拉起打蛋头,可以写出“8”字,并且不会很快消失

  • 筛进自发粉

  • 直接用电动打蛋器搅拌均匀

  • 蛋挞模上涂一层色拉油,把泡软的提子干分别放在蛋挞模上

  • 倒进面糊至9分满,静置10分钟

  • 锅里水开后,放进蒸架,大火蒸10分钟,关火后过2分钟再揭开锅盖

菜谱创建时间:2011-10-25 00:14:25
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