用APP打开
红烧鸦片鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红烧鸦片鱼

11.4万人浏览 3238人收藏 110人做过
APP中查看更多做法
作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
鸦片鱼,实际上它的实名为――牙片鱼。正是因为其肉味鲜美,入口滑嫩,只要吃过一次就会想第二次,而它的名字又是鸦片的谐音,所以渐渐的很多人都忘记了它的真名,只知道它叫鸦片鱼。原来多是做清蒸的,很鲜美。这次换个红烧的做法,也一样非常受欢迎!

用料

红烧鸦片鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鱼身洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段

步骤 2

把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把鸦片鱼身放入油锅,两面稍微煎下

步骤 3

放姜片蒜片和料酒

步骤 4

放一汤匙老抽,1/4汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:24
换个做法