咖喱土豆排骨

作者： 依依美食

用料

• 排骨 500克
• 土豆 500克
• 原味咖喱块 4块
• 胡萝卜 1/3个

咖喱土豆排骨的做法步骤

步骤 1

排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水

步骤 2

启动电压力锅的肉类按钮

步骤 3

土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要

步骤 4

热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄

步骤 5

加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水

步骤 6

放进排骨，大火煮开后转中小火煮15钟

步骤 7

关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火

步骤 8

边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可

菜谱创建时间：2011-10-23 22:37:03