南瓜银耳羹的做法

南瓜银耳羹

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秋天的天气会比较干燥,我们在饮食上以滋润放燥为主,今天,就用一道南瓜银耳羹拉开今年秋天滋润防燥的序幕吧!银耳一直有贫民燕窝的美誉,所以,我们普通老百姓吃不起燕窝,就好好享受银耳带给我们的滋润吧。

作者: 依依美食
依依美食
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用料  

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  • 银耳提前用水泡发,至涨发后剪去蒂部

  • 把泡发好的银耳撕碎

  • 南瓜削皮切丁,枸杞冲洗干净

  • 锅中放进银耳,加入5碗清水,大火煮至水开后,转小火煮20分钟

  • 加入南瓜丁,转大火煮开后再次转小火煮20分钟

  • 加入枸杞和冰糖,小火煮至10分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-23 16:54:31
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