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姜公鱼仔土豆条的做法
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姜公鱼仔土豆条

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作者: 居然
居然

姜公鱼仔土豆条的用料

姜公鱼仔土豆条的做法步骤

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步骤 1

土豆切条,和鱼仔差不多大小的体积吧,泡水去掉表面的淀粉!沥干

步骤 2

锅里放油,热油后把土豆放进去,再加点水,把土豆煮透!只需三分钟

步骤 3

待土豆孰透了就加点盐盛起。不需要炸的,炸的话不够入味

步骤 4

准备好青椒切条,干香菜切碎,姜切片

步骤 5

锅里下油,把配料放进去小炒,炒香

步骤 6

炒青椒中火只需要两分钟

步骤 7

把我们的姜公鱼仔放进去,合着配料炒热,只需一分钟

步骤 8

再把土豆条倒回去一起翻炒,稍加一点酱油,其实也可以不加了,颜色都已经很好看!出锅

姜公鱼仔土豆条的小贴士

1 土豆最好不要炸,炸过比较难入味,这个是快炒的! 2 最好加一点干香菜,不需要新鲜的,新鲜的味道在这味道太浓,干的味道清淡,而且提味,和鱼仔干绝配,自己在家随便买一把香菜回来凉几天就可以拥有这个好用的东东啦!

菜谱创建时间:2011-10-20 17:17:21
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