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鲜豆角韭菜虾仁儿饺子的做法
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鲜豆角韭菜虾仁儿饺子

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作者: 美厨婷婷
美厨婷婷

鲜豆角韭菜虾仁儿饺子的用料

鲜豆角韭菜虾仁儿饺子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜豆角切成小颗粒状、放在锅中翻炒软榻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊肉剁成肉泥,倒入适量花生油搅拌均匀备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切碎末跟炒过的豆角一起放在容器内

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切末跟虾仁儿一起放入韭菜豆角菜里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤4的所有材料倒入花生油拌过的猪肉馅里,搅拌均匀后再放入盐、生抽调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子粉和面,现在可以开始包饺子咯~

鲜豆角韭菜虾仁儿饺子的小贴士

1.步骤5一定要先将所有菜和花生油搅拌均匀后再放盐,因为先放盐会下很多水,菜裹上油就可以防止脱水。下水的馅儿不好包。 2.虾仁最好不要剁碎,整个儿的大虾仁口感更好。 3.豆角一定要嫩,饺子吃起来才鲜。 4.煮饺子是有讲究的,开水下饺子,要轻拿轻放,开锅两次后,加点儿凉水,再起锅三次,饺子涨肚,飘起来,就是熟了。

菜谱创建时间:2011-10-19 22:56:28
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