双酱炒蒜薹

作者： 生活如此

用料

• 蒜薹
• 里脊丝
• 郫县豆瓣酱
• 甜面酱
• 白糖
• 鸡精
• 水淀粉
• 盐

双酱炒蒜薹的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗净，切四厘米的长段，锅中放少油，放少盐；先将蒜薹炒至断生，盛出备用

步骤 2

里脊丝要提前上浆抓好，锅中放油，四成热放入里脊丝，滑至变色，按照比例放入郫县豆瓣酱，甜面酱及白糖，炒出红油后，倒入提前兑好的碗汁，碗汁由鸡精；清水；及淀粉调成

菜谱创建时间：2011-10-18 21:03:14