小海鲜

作者： 生活如此

用料

• 小鱼
• 青红尖椒
• 草虾
• 腌萝卜干
• 青蒜
• 小葱
• 葱
• 姜
• 盐
• 虾油
• 美极鲜酱油
• 生抽
• 鸡汁
• 料酒

小海鲜的做法步骤

步骤 1

材料中要从超市卖一包腌萝卜干，一起炖，就窝头非常还吃啊

步骤 2

这种小鱼无磷而且不用开膛，洗净就可以了

步骤 3

将锅中到少许油，滑一下锅后，把油倒出，在倒入新油，这样的锅就不粘鱼了，小鱼要一条一条的下锅，二面煎黄即可，盛出备用

步骤 4

用锅中的余油，再将草虾煎制，皮硬即可盛出

步骤 5

锅中放油，爆香葱姜末，再放入萝卜干炒香，烹入料酒，冲入开水，倒入小海鲜，调入鸡汁，小火煮5分钟

步骤 6

5分钟后，调入盐；虾油；美极鲜；撒上青红椒；青蒜；小葱段，收汁片刻关火

菜谱创建时间：2011-10-18 17:03:26