虾孱豆腐羹

作者： 跳跳鱼的幸福

虾孱，又叫海龙鱼，属于近海鱼类，有海上小白龙的美称。

用料

• 虾孱 六条
• 豆腐 半块
• 水淀粉 少许
• 油、料酒、生抽 少许

虾孱豆腐羹的做法步骤

步骤 1

虾孱洗净去头、肠切块。

步骤 2

坐锅油热后将虾孱倒入后加料酒、生抽翻炒后放入豆腐块，加水烧开。

步骤 3

水淀粉沟芡。

虾孱豆腐羹的小贴士

虾孱易熟，应急火快烧，否则肉会烧烂，影响口感。

菜谱创建时间：2013-06-08 09:40:32