圣女果炒鸡蛋

作者： 南方女子

用料

• 圣女果
• 鸡蛋
• 盐，白糖
• 油
• 香菜

圣女果炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

圣女果洗净

步骤 2

在圣女果上划一十子架。

步骤 3

圣女果放入烧开的水里烫2-3分钟，然后用冷水冲一下。去皮（这时皮很容易去除）

步骤 4

把去皮的圣女果切成两瓣。

步骤 5

鸡蛋打入碗中，放少量的盐，放少量的水（这样炒的鸡蛋会更嫩）搅拌均匀。

步骤 6

锅置火上，放油，油温4成热时倒入鸡蛋，炒散成出，锅内加少量的油，放入圣女果炒2-3分钟，放入炒好的鸡蛋炒匀，放盐，放少量的糖和水稍煮一会儿，炒匀放葱花或者香菜即可。

菜谱创建时间：2013-05-31 16:07:39