西红柿鸡蛋汤

作者： 今天美食了吗

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2只
• 葱 适量
• 盐 1勺
• 小葱 适量
• 淀粉 4勺
• 金针菇 100克
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 猪油 1大勺

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

两个西红柿改花刀放入碗里

步骤 3

用800度的开水烫一下，剥下皮。

步骤 4

切成小丁

步骤 5

鸡蛋搅的细腻点

步骤 6

金针菇把根部切掉，切成小段。

步骤 7

姜切丝

步骤 8

葱和香菜切段

步骤 9

1勺盐，1勺鸡精，1勺胡椒粉，2勺生抽酱油，1勺猪油，调好备用。

步骤 10

碗里加玉米淀粉加清水搅均匀

步骤 11

锅里加油，西红柿炒稀巴烂。

步骤 12

炒熟西红柿直接➕姜丝，然后倒入适量的水

步骤 13

煮沸后➕洗好的金针菇煮30秒

步骤 14

加淀粉勾芡，分三次勾芡，汤才好喝。

步骤 15

汤粘稠了，➕搅好的鸡蛋。

步骤 16

出锅前放香菜葱花搅拌均匀

步骤 17

舀出到大一点的放有调料的碗里，搅拌即可。

菜谱创建时间：2023-11-26 18:55:54