黄豆酱香时蔬丁

作者： 盘子会唱歌

用料

• 黄豆酱 20g
• 玉米
• 胡萝卜
• 香干
• 莴苣
• 刀豆
• 茄子
• 生抽
• 鸡精

黄豆酱香时蔬丁的做法步骤

步骤 1

将玉米，胡萝卜，香干，刀豆，茄子洗净，莴苣去皮，全部切丁

步骤 2

锅内加适量的食用油，先将不易熟的刀豆，胡萝卜爆炒

步骤 3

之后加入其他菜丁继续翻炒，如果有粘锅，加入一丁点的清水

步骤 4

之后加入1勺的生抽体香

步骤 5

然后加入20g的黄豆酱，继续翻炒至汤汁收干

步骤 6

加入适量的鸡精，出锅即可

黄豆酱香时蔬丁的小贴士

1、做这款菜，完全可以根据自己喜好的蔬菜放，有时候我会放豌豆，有时候会加点黄瓜丁，任何一种你喜爱的都可以。 2、黄豆酱比较鲜美，20g炒1盘菜基本不需要加盐了，鸡精也可省略。

菜谱创建时间：2011-10-31 03:52:32