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葡萄干咖啡冰激凌的做法
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葡萄干咖啡冰激凌

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

葡萄干咖啡冰激凌的用料

葡萄干咖啡冰激凌的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料集合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶+蛋黄,搅拌均匀后,小火慢慢加热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边加热边不停的搅拌,直至浓稠挂浆水。(切忌不要加热到沸腾)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后加入2条咖啡,搅拌均匀无颗粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葡萄干,搅拌。(葡萄干最好实现用温水泡发软,然后沥干水分)搅拌好之后坐在冷水里放凉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油+糖打发成2倍大

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后混合冷却后的咖啡液体,搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备干净的容器,倒入混合好的冰激凌液体

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冰冻,每间隔1,2小时拿出来翻拌一下,基本翻拌4,5次即可

菜谱创建时间:2011-10-31 03:34:40
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