葱油鲈鱼

作者： 臻妈美食厨房

用料

• 红椒丝
• 鲈鱼 1条
• 葱花
• 姜丝
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 蒸鱼豉油或美极鲜味汁
• 料酒

葱油鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面各划3刀，抹少许盐及鸡精腌制10分钟，再均匀倒入1汤匙料酒

步骤 2

放入适量猪油，铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟，取出撒上葱花

步骤 3

在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油或美极鲜味汁，锅中放油烧热，入红椒丝略炒，然后将红椒丝与油烧滚热后浇在葱花上即可

菜谱创建时间：2011-10-30 21:20:54