辣肉酱拌面的做法

辣肉酱拌面

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作者: 海蓝澜
海蓝澜
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辣肉酱拌面的用料  

辣肉酱拌面的做法步骤

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  • 油大火烧热后,加入肥瘦混合肉馅,迅速翻炒,煸出油,肉变色

  • 保持大火,加入瘦肉馅,翻炒至肉变色

  • 加入切碎的葱花,改中火翻炒,炒出香味

  • 把酱(黄豆酱+郫县豆瓣酱)放小碗里

  • 调入适量水,把酱搅匀

  • 把调匀的酱汁倒入锅里

  • 烧开后,持续2-3分钟

  • 出锅

  • 面条煮好后过凉水装盘

  • 撒些黄瓜丝,加勺肉酱,再来点儿蒜末,甭提多香了

菜谱创建时间:2011-10-30 16:51:29

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