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冬瓜脊骨汤的做法
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冬瓜脊骨汤

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

冬瓜脊骨汤的用料

冬瓜脊骨汤的做法步骤

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步骤 1

冬瓜去皮去馕切大块,脊骨剁成块洗净备用

步骤 2

炒锅倒适量油,大火烧至八成热,下入姜片爆香

步骤 3

倒入脊骨,加一勺料酒炒至断生

步骤 4

转入高压锅中,倒入半锅水,大火烧开后打去浮末,盖上高压锅盖,大火烧上汽后转小火,炖25分钟,开盖放汽,加入冬瓜和适量的盐,盖上普通锅盖,大火烧开后改小火再煮10分钟,关火,起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可

菜谱创建时间:2011-10-30 16:02:33
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