虾剥皮去虾线(我就直接用了虾球),加料酒、淀粉抓匀
蒜切片,加适量水泡出蒜汁
胡萝卜、莴笋切小块
热油,加虾球炒至六七分熟后,加胡萝卜和莴笋块翻炒
等量的蒜汁和牛奶混合后加入到锅中
小伙加热一会儿,但时间别太久,保持虾和蔬菜的口感
收汁后装盘