粉蒸大排骨

作者： 踏浪采莲

排骨精选大条、肉多的，少加一点豆瓣酱和白糖，起锅时别忘了撒香葱及香菜哦！

用料

• 大 排骨 20个
• 米粉 1代
• 姜末 1个
• 细豆瓣酱 2小勺
• 盐、味精、胡椒粉 少许
• 白糖 2小勺
• 葱、香菜 适量

粉蒸大排骨的做法步骤

步骤 1

选好大排骨用水清洗一下，用已经准备好的豆瓣酱、姜末、盐、白糖、米粉、胡椒粉调和一下，放在旁边腌制10分钟左右。

步骤 2

放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

步骤 3

起锅时放入味精少许，将葱和香菜撒在排骨面上即可。

菜谱创建时间：2013-05-19 15:34:58