番茄蒜香魚

作者： 踏浪采莲

这是自己凭想像创新的番茄蒜香魚，色彩好，味道鲜美，是夏天必备的菜之一，清淡口味，老少适宜，朋友们都很赞哦!

用料

• 鲜魚 2斤
• 姜末 0.5两
• 蒜粒 0.5两
• 菜籽油 2两
• 盐 少许
• 红豆油 少许
• 味精 少许
• 葱颗 少许
• 番茄 少许
• 糖 少许

番茄蒜香魚的做法步骤

步骤 1

将魚破好切成小块用盐浸2分钟备用

步骤 2

将蒜颗和姜末一块放入备用魚中

步骤 3

点火后将菜籽油倒入炒锅，油温适当时倒入备用的鱼进行翻炒后，加少许开水，进行煮沸

步骤 4

待5分钟后加少许糖和红豆油，闷一分钟后，再加入葱颗和少许味精起锅上盘

菜谱创建时间：2014-07-28 13:25:49