黄金炒饭

作者： 蓝精灵81

儿子放学就打电话说是学了一种炒饭，叫黄金炒饭，让我做给他吃，做出的效果比平常的炒饭要好吃，两小碗饭全被儿子消灭。

用料

• 生鸡蛋黄 3个
• 熟米饭 两小碗
• 盐 5克
• 葱花 少许
• 蕃茄酱 少许
• 食用油 20克

黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

先将两小碗米饭搅散

步骤 2

两三个鸡蛋黄打散，加入盐，葱花拌均

步骤 3

将上两种材料混合拌均

步骤 4

炒锅烧热，倒入食用油，将搅拌好米饭倒入锅中翻炒，蛋液熟后起锅装盘，挤入蕃茄酱

黄金炒饭的小贴士

1、只用蛋黄不用蛋清，是为了增加米饭的金黄色泽，也可加点火腿肠； 2、起锅后先装入碗中，用锅铲销压一下，再倒扣在盘子上，造型漂亮，增加食欲。

菜谱创建时间：2013-05-14 10:36:32