蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康

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作者: 坨坨妈
坨坨妈
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蔓越莓司康的用料  

蔓越莓司康的做法步骤

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  • 低粉、泡打粉、糖粉、盐混合均匀后,过筛置于一大盆中

  • 黄油室温软化后切成小粒

  • 将黄油置于面粉盆中

  • 用手搓匀成粉末状

  • 加入蛋液

  • 加入牛奶

  • 加入蔓越莓干,揉成均匀的面团,包上保鲜膜,置于冰箱冷藏20-40分钟,使面团松驰

  • 将冷藏后的面团取出,擀成0.6-0.8CM的厚片,用模具按压出花形,剩余的面团可重新揉合后擀开再按,直到用完所有的面团

  • 烤盘刷油,将生坏置于烤盘上,摆放整齐,中间留空隙,表面刷上全蛋液

  • 烤箱预热,中层,上下火,200度,烤制15分钟左右即可

菜谱创建时间:2011-10-30 11:12:11

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