鸡丝酱油炒面

作者： 小九在大洋洲

要偷懒，做炒面。做上一大盆随时可以吃哇

用料

• 鸡蛋宽面 两把
• 洋葱 一个
• 青菜 一把
• 鸡腿肉 400g

鸡丝酱油炒面的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丝（用鸡胸肉也可以，不过腿肉更嫩）。 用2勺生抽、2勺料酒、1勺盐、、1勺淀粉、胡椒粉、少许耗油和橄榄油腌制半小时以上

步骤 2

面条下沸水煮熟，沥干过凉水捞出，把面条捞散防止面条互相粘一块，然后倒入少许油拌匀备用。

步骤 3

洋葱切丝。热油下洋葱煸香，要煸到洋葱变色发软香味四溢，然后倒入鸡肉一起翻炒到鸡肉半熟

步骤 4

倒入面条一起翻炒，炒匀后加入3勺生抽和少许老抽、糖、香油，最后加入青菜，炒熟即可装盘捞出。

鸡丝酱油炒面的小贴士

我喜欢加多点糖，这个根据个人喜欢，还可以往里面加辣椒神马滴。最后上面盖个荷包蛋就更像样了

菜谱创建时间：2013-05-09 08:39:44