肥牛什锦大酱汤

作者： 胖达令

用料

• 韩式大酱 2汤勺
• 香菇 8个
• 小型土豆 1个
• 豆腐 半块
• 西葫芦 半根
• 肥牛片 200g
• 蒜 3瓣
• 韩式辣椒酱 适量
• 第二次淘米水 1000ml左右

肥牛什锦大酱汤的做法步骤

步骤 1

准备原料：香菇8个洗净切成薄片，小型土豆1个去皮洗净切成厚片，豆腐半块切小块，西葫芦半根切厚片，肥牛片200g解冻，蒜3瓣去皮切成碎末，韩式大酱2汤勺，韩式辣椒酱适量，第二次淘米水1000ml左右

步骤 2

把韩式大酱和辣椒酱混合，放在筛网上，用汤匙按压，过筛，均匀混合在淘米水里成酱汤

步骤 3

锅内倒一点点色拉油，放入蒜末爆香，再放入香菇片煸炒变软

步骤 4

放入土豆片、豆腐块和西葫芦片，翻炒一下

步骤 5

倒入酱汤，大火烧开，转中火煮15分钟，放入肥牛片，煮5分钟，即可

菜谱创建时间：2011-10-25 20:17:46