肥牛什锦大酱汤的做法

肥牛什锦大酱汤

作者: 胖达令
胖达令
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用料  

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  • 准备原料:香菇8个洗净切成薄片,小型土豆1个去皮洗净切成厚片,豆腐半块切小块,西葫芦半根切厚片,肥牛片200g解冻,蒜3瓣去皮切成碎末,韩式大酱2汤勺,韩式辣椒酱适量,第二次淘米水1000ml左右

  • 把韩式大酱和辣椒酱混合,放在筛网上,用汤匙按压,过筛,均匀混合在淘米水里成酱汤

  • 锅内倒一点点色拉油,放入蒜末爆香,再放入香菇片煸炒变软

  • 放入土豆片、豆腐块和西葫芦片,翻炒一下

  • 倒入酱汤,大火烧开,转中火煮15分钟,放入肥牛片,煮5分钟,即可

菜谱创建时间:2011-10-25 20:17:46
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