两人份焦糖布丁

作者： 李小野

这是很正宗的焦糖布丁

用料

• 鸡蛋 一个
• 白砂糖 30g+30g
• 牛奶 125ml

两人份焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

30g糖加入等量水 烧至略变色、略粘稠

步骤 2

入瓶

步骤 3

鸡蛋加糖 搅拌

步骤 4

过筛 加牛奶搅匀

步骤 5

倒入瓶子

步骤 6

水浴 160℃ 40min

两人份焦糖布丁的小贴士

第一次失败后我痛定思痛迎来了第二次失败 在接下来的几次实验中 我对人生有了新的认识

菜谱创建时间：2013-04-02 19:36:40