用APP打开
薯泥豆沙面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

薯泥豆沙面包

2135人浏览 25人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: bada小美
bada小美

薯泥豆沙面包的用料

薯泥豆沙面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

红薯去皮蒸熟,过筛一次,与除黄油外的面团材料混合揉匀,加入黄油揉至扩展阶段

步骤 2

室温发酵至原来2.5倍大。约90分钟

步骤 3

发酵好的面团分割成10等份,约45克/份,滚圆盖上保鲜膜静止松弛15分钟

步骤 4

取一份面团擀成椭圆形,抹上豆沙馅,自上而下卷起

步骤 5

稍搓长,收口朝上轻压

步骤 6

将两端对折,留出1cm左右的小边

步骤 7

用刀将中间切开,不要切断,角长的那边朝上,从切口处向外掰开,放入烤盘中最后发酵约40分钟,烤箱预热180度,中层烤15-18分钟

菜谱创建时间:2011-10-21 03:26:26
换个做法