卷心菜顶刀切丝,香菜梗切末,姜切末,尖椒切粒
调汁:3汤勺番茄沙司、2汤勺蜂蜜、2勺醋、3勺酱油、2勺香油、熟芝麻2汤勺、两瓣蒜末、姜末、香菜梗末、尖椒粒拌匀
烧一锅水,水开了放腰花,待水再开,关火,盖上盖子余温烫2分钟后过冷水
半片腰花再切一半,铺满盘中摆好的卷心菜丝上,再浇汁,即可