罐头豆豉鲮鱼炒 油/香麦菜

作者： 馨悦厨坊2

爽口 清淡 味儿不减 易做受棒美味佳肴 老人小孩都喜欢的家常小菜

用料

• 豆豉鲮鱼 1/2罐
• 油麦菜 500克
• 蒜头 两瓣
• 生姜 少许

罐头豆豉鲮鱼炒 油/香麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片

步骤 2

热油锅，爆香姜丝和蒜瓣

步骤 3

倒入豆豉鲮鱼炒出香味

步骤 4

倒入油麦菜，猛火煸炒

步骤 5

放1小勺白糖(家有糖尿病者尽量不加)

步骤 6

放少量盐，因为豆豉鲮鱼是咸的，所以放盐要适量，不要放多了

步骤 7

翻炒均匀，油麦菜断生即可关火

步骤 8

装碟后即可食用

罐头豆豉鲮鱼炒 油/香麦菜的小贴士

炒油麦菜尽量不要放太多的油 因为豆豉鲮鱼罐头已经有很多油了 菜里加点鲮鱼罐的豆豉味道更美哦~

菜谱创建时间：2013-03-19 11:46:07