炒六香的做法

炒六香

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五香豆片加香菜

作者: 雨鸾
雨鸾
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用料  (原料)

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  • 五香豆片切成条状,香菜切段

  • 猪肉切丝,然后加一个蛋清上浆

  • 锅内放油烧热,油热后放入肉丝快速滑散

  • 肉丝变色以后马上盛出来

  • 锅内留底油,放姜丝和蒜片爆出香味

  • 放入肉丝翻炒一下,然后加少许老抽上色炒匀

  • 倒入豆片翻炒均匀(这个过程中要小火慢炒)

  • 加入盐和白糖炒匀,然后加100毫升清水

  • 加1/4小勺的味精,然后加入香菜段翻炒一下,马上关火

  • 最后淋上几滴香油即可

菜谱创建时间:2011-10-15 20:47:09
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