味千炒面的做法

味千炒面

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作者: 雨鸾
雨鸾

味千炒面的用料  (原料)

味千炒面的做法步骤

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  • 锅内放水烧开,水开后放入面条煮至八分熟捞出

  • 在面条中加入一小勺的食用油拌匀,防止面条粘连

  • 豇豆洗净切成段,放入开水中焯熟(我比较偷懒,直接放煮面的汤里给焯了)

  • 西红柿去瓤,切成条

  • 鸡胸肉切成丝,放碗中加少许料酒腌渍一下

  • 鸡丝中加少许水淀粉抓匀上浆

  • 锅内放油烧热,油热后放入葱丝爆出香味

  • 放入鸡丝翻炒至变色

  • 加入豇豆,煮至八分熟的面条翻炒均匀

  • 面中加入西红柿

  • 加盐,糖,味精调味

  • 最后加少许胡椒粉炒匀即可

菜谱创建时间:2011-10-15 17:35:07
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