虾皮拌凉粉

作者： 大饼小葱的家

青岛凉粉是以一种海菜【石花菜】熬制而成，不同于其它的粮食凉粉哦，并且因为是海菜熬制而成的，富含食用纤维和海藻多糖，清凉泻火，是夏天消暑的清凉小吃，当然这凉粉一年四季都能吃得到，现在我们这里超市有袋装的，也有散卖的像豆腐一样切块卖，很方便！

用料

• 凉粉
• 虾皮
• 蒜
• 香菜
• 味极鲜酱油
• 醋
• 盐
• 香油
• 味精

虾皮拌凉粉的做法步骤

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步骤 1

凉粉切成方块状，香菜切末

步骤 2

蒜瓣加适量盐捣成蒜泥，加味极鲜、醋、香油、味精调成汁

步骤 3

调好的汁倒在凉粉上面，加虾皮和香菜末调匀即可

菜谱创建时间：2011-10-18 14:57:17