胡萝卜炒羊肉

作者： 田螺靓靓

清甜可口 营养丰富

用料

• 羊肉块 一盒
• 胡萝卜 五根
• 姜 若干片
• 料酒
• 酱油
• 味淋
• 香菜
• 盐
• 大葱

胡萝卜炒羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉块放进凉水里煮 直到沸腾 煮出血水

步骤 2

捞出羊肉 倒入新的凉水中 加入姜片 重新煮 沸腾后转小火 煮大约30分钟 直到羊肉熟透

步骤 3

大火 锅里到油 放入姜片 葱 胡萝卜片（块） 炒香

步骤 4

倒入煮熟的羊肉 翻炒 加一勺羊肉汤 加入料酒 盐 酱油适量

步骤 5

出锅 撒上香菜叶/末 即可

胡萝卜炒羊肉的小贴士

煮羊肉的时间视羊肉大小而定 最好用羊腿肉 英国的羊肉没有膻味 国内的可适量多加姜 料酒 葱 如果不喜欢那味道的话

菜谱创建时间：2013-02-18 02:03:15