兔肉南瓜饭

作者： 月亮晶晶

买了盒兔肉回来,我用来跟南瓜一起做了个饭.每天吃白米饭,偶而换个花样,小朋友会感觉惊喜,吃的可香呢!你们不妨也这样经常换换花样,让家人吃的更丰富!

用料

• 兔肉
• 南瓜
• 大米
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 老抽
• 葱
• 姜
• 蒜末

兔肉南瓜饭的做法步骤

步骤 1

兔肉洗净泡在清水里，中途换三次水，到兔肉颜色发白，捞出沥水。把兔肉切小块，加盐，少许老抽，料酒腌制30分钟

步骤 2

大米用清水泡30分钟，沥干备用

步骤 3

南瓜切丁，葱姜蒜切末

步骤 4

锅烧热，放少许色拉油，油温上来后爆香葱姜蒜末

步骤 5

把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色

步骤 6

放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身，加少许料酒和老抽继续翻炒均匀

步骤 7

放泡好沥干的大米进去翻炒片刻

步骤 8

加水，适量盐和鸡精煮一分钟。（水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定，比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了

步骤 9

移入电饭煲，插电按下煮饭键，让它们在里面咕噜吧。等煮饭键跳起后焖20分钟，就可以装碗开吃了

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:16