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兔肉南瓜饭

2 人做过

买了盒兔肉回来,我用来跟南瓜一起做了个饭.每天吃白米饭,偶而换个花样,小朋友会感觉惊喜,吃的可香呢!你们不妨也这样经常换换花样,让家人吃的更丰富!

作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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用料  

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  • 兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水。把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟

  • 大米用清水泡30分钟,沥干备用

  • 南瓜切丁,葱姜蒜切末

  • 锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末

  • 把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色

  • 放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀

  • 放泡好沥干的大米进去翻炒片刻

  • 加水,适量盐和鸡精煮一分钟。(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了

  • 移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧。等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了

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