巧克力阿拉棒

作者： Yuka-清水优香

这款巧克力阿拉棒。。。 本是做给お父さんの誕生日お祝い。。。 自己也打算留些边看电视边磨牙。。。 所以无论是糖还是油的用量都是相当少的。。。 热量也很低。。。 对于喜欢吃又不想长胖的人来说。。。 再适合不过了。。。 方子也分享给大家。。。 ENJOY。。。

用料

• 低筋面粉 130g
• 鸡蛋 30g+20g
• 牛奶 20g
• 糖分 30g
• 黄油 10g
• 黑巧克力 10g

巧克力阿拉棒的做法步骤

步骤 1

黄油和巧克力一起隔水加热融化，再加糖粉，30g鸡蛋液（不用打发）和20g左右牛奶一起搅匀，然后加入低粉，揉成面团，揉好的面团是比较干的。因此牛奶的用量可酌情加减。

步骤 2

揉成面团后，先静置松弛15分钟，再把松弛好的面团擀成厚度为0.5cm左右的长方形面团。

步骤 3

把擀好的面团切成长条状，两头用手拿起一根扭几圈，放到铺满锡纸的烤盘里。

步骤 4

在做好的条儿上刷上剩下的那20g全蛋液，刷好后，置于烤箱中层上下火160度烤20分钟即可（由于烤箱不同，烤制的温度和时间仅供参考）。

菜谱创建时间：2013-01-28 16:29:47