紫贝菜猪肉煎饺

作者： 一娇

用料

• 猪上肉 250克
• 紫贝菜 250克
• 虾米干贝 各15克
• 盐 3克
• 水 少许
• 香油 2大匙
• 生抽 1大匙,
• 葱 1根
• 姜 小块
• 黑胡椒粉 少许
• 高粉 150克
• 全麦面粉 150克
• 水 165克
• 盐 1克

紫贝菜猪肉煎饺的做法步骤

步骤 1

紫贝菜在开水中焯熟挤干水份切碎,葱切碎,姜打碎取汁

步骤 2

虾米干贝用温水泡开与猪肉剁碎加盐加水搅拌出劲.加入虾米干贝葱,胡椒粉,姜

步骤 3

汁拌匀,锅中加少许油,把肉馅炒熟,加入切好的紫贝菜拌均放凉备用

步骤 1

盐倒入冷水搅拌至化.面粉搓成光滑的面团.松驰10分钟左右

步骤 2

将面团分成三等分,搓成均匀长条,切出10克左右的小挤子(没称)

步骤 3

把小挤子的切口捏圆粘干粉压扁,擀成中间厚四周薄的饺子皮

菜谱创建时间：2011-11-29 23:35:16