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马卡龙饰奶油蛋糕的做法
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马卡龙饰奶油蛋糕

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作者: 一娇
一娇

马卡龙饰奶油蛋糕的用料

马卡龙饰奶油蛋糕的做法步骤

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步骤 1

全蛋和糖一起放入打蛋盆隔热水打至浓稠发白滴下速度很慢,天气时不用隔热水,水温较高时把打蛋盆移出,继续打发

步骤 2

分多次(5次以上)筛入低粉每次拌匀后再筛下一次

步骤 3

流水般加入牛奶,边拌边加,拌匀后倒入8寸圆蛋糕模中,滴入色素,用筷子划出纹路

步骤 4

165度烤30-35分钟.出炉后倒扣在烤网上待凉

步骤 1

海绵蛋糕切出三片,加糖打发鲜奶油抹坯,一个裱花袋先装好圣安娜花嘴,装入奶油挤出。另一个裱花袋滴入一滴色素,装入少量奶油围边用菊花嘴挤中间以及围边

菜谱创建时间:2011-11-29 23:31:29
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