斑斓海绵之木瓜慕斯

作者： 一娇

用料

• 低粉 50克
• 全蛋 2个
• 细砂糖 50克
• 植物油 20克
• 斑斓香油 2滴
• 木瓜泥 250克
• 鲜奶油 150克
• 糖 20克
• 吉利丁 2片-3片

斑斓海绵之木瓜慕斯的做法步骤

步骤 1

全蛋和糖一起放入打蛋盆隔热水打至浓稠发白滴下速度很慢

步骤 2

分多次(3次以上)加入低粉拌匀,滴入香油拌匀

步骤 3

加入植物油,边拌边加

步骤 4

拌匀后倒入铺有油布的烤盘中

步骤 5

160度烤15至18分钟即可

步骤 1

木瓜泥加糖煮开加入泡软的吉利丁片冷却至常温

步骤 2

鲜奶油轻轻打发与1拌匀

步骤 3

蛋糕体切出与模子大小的方块置于模中(为方便脱模,二侧各放一小块蛋糕片)

步骤 4

倒入慕斯馅,盖上蛋糕片,冷藏5个小时左右

菜谱创建时间：2011-11-29 23:20:28