微波做出烧烤鸡珍 下酒菜

作者： 任性幽灵

这道菜很适合下酒，算是自创的私家菜了!很有劲头，东北话讲：哏啾啾的。

用料

• 鸡珍 我这些用了12个
• 辣椒面 适量
• 孜然 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 油 少许

微波做出烧烤鸡珍 下酒菜的做法步骤

步骤 1

先把鸡珍洗净，沥干水分放入盘中，放少许油拌匀。盖上保鲜膜。

步骤 2

然后放入微波炉，打3分钟。

步骤 3

拿出倒掉多余汤水，然后继续微波打4分钟（根据微波炉功率不同，可追加时间）

步骤 4

直到表面看起来很紧实即可。拿出揭开保鲜膜，凉一小会后切成片。不然太烫啦

步骤 5

然后将剩余配料，辣椒面，孜然，盐，味精一起倒入拌匀。

步骤 6

放凉以后口即可食用。

微波做出烧烤鸡珍 下酒菜的小贴士

打好的鸡珍不要放太凉再切，不烫手为宜。一是切晚了里面水分蒸发不好，影响口感。二是凉透了调料不容易沾上。

菜谱创建时间：2013-01-18 19:50:59