香爆了！超简单！皮蛋火腿炒鸡蛋

作者： 哼唧爱美食

轻松在家做美食，小露一手，拌饭超香！

用料

• 鸡蛋 4只
• 皮蛋 2只
• 火腿 1块
• 酱汁：
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 食醋 1勺
• 食盐 1小勺
• 白糖 1小勺
• 玉米淀粉 1勺
• 饮用水 半碗

香爆了！超简单！皮蛋火腿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先将料汁调好，混合酱油，蚝油，食醋，白糖，食盐，玉米淀粉和饮用水，搅匀

步骤 2

起锅热油，下鸡蛋

步骤 3

炒至大块

步骤 4

另起锅热油，放入皮蛋火腿，炒香

步骤 5

加入鸡蛋，翻炒几下

步骤 6

倒入料汁，翻炒均匀粘稠

步骤 7

香气扑鼻

步骤 8

出锅装盘，撒点葱花

步骤 9

美味开吃~

菜谱创建时间：2026-07-22 13:52:29