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土豆炖肉便当的做法
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土豆炖肉便当

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作者: 森绿
森绿

土豆炖肉便当的用料

土豆炖肉便当的做法步骤

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步骤 1

将魔芋丝放入开水里滚1~2分钟,除去腥味。土豆、胡萝卜切小块,洋葱沿纤维切成1公分厚的薄片。

步骤 2

锅中放少许植物油,中火加热。先放入牛肉,之后放入土豆、胡萝卜和洋葱,翻炒后加一杯水、料酒和糖。撇去浮沫。

步骤 3

煮滚后取出牛肉片,以免肉质变硬(这里用的是涮肉片,若放的是厚些的牛肉片,煮开后继续炖也没问题)。试试土豆的硬度,能插进筷子后,放入酱油调味,之后再次倒入牛肉炖4-5分钟。

步骤 4

西兰花切小块,在平锅里加少许水焖。煮好后用少许橄榄油、盐和胡椒调味。

步骤 5

完成。

土豆炖肉便当的小贴士

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菜谱创建时间:2013-01-15 11:45:02
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