咸香绵密！饱腹感强！清甜又好吃的彩椒船

作者： 云骨朵朵

谁说减脂餐就得清汤寡水？这个彩椒船第一个不服。土豆泥绵密，羽衣甘蓝鲜嫩，腊肉丁咸香有嚼劲，几样东西拌在一起塞进彩椒里，一口下去，彩椒清甜脆嫩，馅料咸香绵密，口感丰富饱腹感又强！好吃到让人忘了这居然是减脂餐。

用料

• 彩椒 2只
• 土豆 2个
• 羽衣甘蓝 100克
• 腊肉 50克

咸香绵密！饱腹感强！清甜又好吃的彩椒船的做法步骤

步骤 1

彩椒洗干净切两半，去掉蒂和白瓤。彩椒尽量选水果彩椒，这种彩椒没有生青椒味，吃起来脆甜脆甜的，不会影响整体的口感

步骤 2

羽衣甘蓝焯水

步骤 3

焯好的羽衣甘蓝切碎

步骤 4

腊肉切丁炒熟，我用的是湖南的烟熏腊肉，搭配土豆泥和羽衣甘蓝特别好吃

步骤 5

土豆蒸熟后压成泥

步骤 6

把土豆泥，羽衣甘蓝碎，腊肉丁混合均匀，因为腊肉很咸，所以不需要额外加盐

步骤 7

可以加点黑胡椒和小葱，能吃辣的也可以加点小米辣

步骤 8

拌匀后填进彩椒里，喜欢吃馅料满满的，可以多填些

步骤 9

装满就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2026-06-18 12:54:09