花椒鲈鱼（空气炸锅版～出菜快，有手就会）

作者： 一Coral一

第一次试就成功了。可以当减脂餐吃，也可以当零食，好方便 🌚放入空气炸锅，如果两面200°C，会糊，根据鱼肉大小也可以选择180°C，两面各自15分钟 🌟做减脂餐，鲈鱼放入空气炸锅也可以只喷一次油

用料

• 鲈鱼 一条
• 盐、糖 2克
• 生抽、耗油 各少许
• 花椒 多多的

花椒鲈鱼（空气炸锅版～出菜快，有手就会）的做法步骤

步骤 1

🌟鲈鱼洗干净🌟 我是用面粉泡了15---30分钟，再用清水快速冲洗

步骤 2

🌟厨房纸🌟擦干表面水份🌟

步骤 3

🌟调料时间🌟 🌟盐，糖大概各2g. 🌟耗油挤了两下。生抽一圈（别放多了） 🌟花椒多多放（花椒粉可加可不加）

步骤 4

🌟一面腌制10分钟🌟 🌟翻面冷藏🌟 （马上吃的话，一面腌制30分钟，各1小时也行） 🥦有条件，腌制3小时+，值得拥有！

步骤 5

🌟冷藏了一夜🌟 🥦一点腥味都没有。也不会齁咸，刚刚好

步骤 6

🌟喷一点油🌟 🌟空气炸锅200°C～10分钟。 🌟然后换一面🌟空气炸锅180°C，12分钟

菜谱创建时间：2026-04-10 18:57:02