好运连连|酸甜爽口的糖醋藕片

作者： 往日随风_

春节将至，总是想做一些寓意美好的菜，想给新的一年讨个好彩头，今天做的糖醋藕片，寓意好运连连，且酱汁浓郁，酥脆爽口，很适合出现在年夜饭餐桌上。使用亨氏番茄沙司引领调制的万能糖醋汁，即5勺亨氏番茄沙司+4勺白醋+3勺白糖+两勺清水调制的一个途马头汁配方，0脂0添加，酸甜平衡，百搭中西菜式，挤挤倒置瓶，使用方便不浪费。

用料

• 藕 1节
• 玉米淀粉 3勺
• 亨氏番茄沙司 5勺
• 白醋 4勺
• 白糖 3勺
• 清水 2勺
• 白芝麻 1勺
• 食用油（炸藕用） 半锅

好运连连|酸甜爽口的糖醋藕片的做法步骤

步骤 1

准备好用到的食材。

步骤 2

我买的藕比较大只用了半截，先把藕切成片，放入清水中洗去淀粉，捞出控干水分。

步骤 3

加入玉米淀粉翻拌均匀，使每一片藕都均匀的包裹上淀粉。

步骤 4

再来调一个万能的糖醋汁，将5勺亨氏番茄沙司+4勺白醋+3勺白糖+2勺清水倒入碗中，搅拌均匀备用。 0脂0添加的亨氏番茄沙司，酸甜平衡，百搭中西菜式，挤挤倒之瓶，使用方便不浪费。

步骤 5

锅中倒入适量的食用油，油热后倒入藕片，先不要翻拌，定型后再翻拌，炸至微黄捞出。

步骤 6

锅中留底油，倒入调好的万能糖醋汁，炒至汤汁浓稠。

步骤 7

再倒入炸好的藕片和白芝麻，快速的翻炒均匀，即可出锅。

步骤 8

裹上万能糖醋汁的糖醋藕片，酱香浓郁，酥脆爽口。

菜谱创建时间：2026-02-04 19:53:33