鲜到舔碗！南召食本鲜鸡汁快手米线

作者： 燕儿姐姐来了

冬日的冷意钻骨头的时候，就馋一碗热乎的鸡汁米线！用南召食本鲜鸡汁做真的太省事了，不用熬汤不用备料，兑水煮沸就是一锅鲜掉眉的鸡汤底，嗦一口吸满鸡汁的米线，鲜醇的滋味裹着暖乎乎的温度滑进胃里，连汤都能喝到一滴不剩～ 这个鸡汁鲜得很自然，没有齁咸的调味感，浓淡刚好，简简单单一碗快手米线，直接把冬日的温暖和满足拉满，宅家暖身真的太合适了！ 食材准备： 干（鲜）米线1份、南召食本鲜鸡汁2勺、青菜/菌菇（可选）、蛋皮（荷包蛋），火腿片（虾仁、鸡肉丝）葱花/香菜（可选）、白胡椒粉少许（可选） 制作步骤： 1. 干米线浸泡15分，锅中加清水煮沸，关火磕入一个鸡蛋，闷10分钟，捞出，下入米线煮至无硬芯，捞出过一遍温水沥干，避免粘连。 2. 同一口锅留适量清水（约200ml），放入2勺南召食本鲜鸡汁搅匀，大火煮沸调出鲜鸡汤底，加少许白胡椒粉提味。 3. 放入米线、青菜、菌菇、火腿等配菜，烫10秒至断生，让米线吸满鸡汁味，关火盛出。 4. 最后撒上葱花或香菜，一碗鲜醇的鸡汁米线就做好啦～

用料

• 干（鲜）米线1份 适量
• 南召食本鲜鸡汁 2勺
• 青菜/菌菇（可选） 适量
• 蛋皮（荷包蛋） 适量
• 火腿片（虾仁 适量
• 鸡肉丝）葱花/香菜（可选） 适量
• 白胡椒粉少许（可选） 适量
• 鸡蛋 一枚

鲜到舔碗！南召食本鲜鸡汁快手米线的做法步骤

步骤 1

南召食本鲜鸡汁真的是厨房提鲜宝藏！入口全是实打实的鲜醇鸡味，是那种慢炖老鸡汤的自然鲜，没有工业香精的齁甜和味精的冲味，浓淡刚好还不油腻，喝着特别清爽。配料表也超干净，主打一个食材本味，没有乱七八糟的添加剂，老人小孩吃都放心。用起来更是懒人福音，煮米线、煲汤、炒菜甚至拌馅，随便来上两勺，瞬间就能把鲜味拉满，替代鸡精味精绝了，小小一瓶解锁所有家常鲜味，厨房小白也能轻松做出鲜掉眉的菜！

步骤 2

南召食本鲜鸡汁最戳我的就是这份配料的干净！配料表一眼就能看完，没有花里胡哨的添加剂、防腐剂，也没有味精和香精的堆砌，主打就是高比例的鸡原汤，搭配少量生姜、香葱这些天然调味，实打实的食材本味。不像有些调味汁，配料表一串看不懂的化学名称，这个吃着是真放心，老人孩子吃都毫无负担，鲜味儿靠的是食材本身，不是科技勾兑，用它提鲜，既能让菜味更醇，又能吃得安心，这才是真正的厨房好调味！

步骤 3

南召食本鲜鸡汁真的把做饭的便捷性拉满了，妥妥的厨房懒人福音！再也不用为了提鲜熬煮数小时鸡汤，也不用摆一堆调味瓶反复调试，不管是煮米线、炖豆腐，还是煲汤、炒青菜，随手挖两勺，瞬间就能鲜味儿拉满。下班回家累到不想动，想喝碗热乎的鸡汤面，兑水煮沸就是浓醇汤底，几分钟就能搞定一餐，新手也能零失败做出家常鲜味儿，省去熬汤备料的麻烦，做饭效率直接翻倍！

步骤 4

干米线浸泡15分

步骤 5

锅中加清水煮沸，关火磕入一个鸡蛋

步骤 6

闷10分钟

步骤 7

这样做荷包蛋，完整又鲜嫩

步骤 8

根据自己的喜好，准备做鸡汁米线的食材

步骤 9

同一口锅留适量清水（约200ml），放入2勺南召食本鲜鸡汁搅匀，大火煮沸调出鲜鸡汤底，加少许白胡椒粉提味。

步骤 10

放入米线、青菜、菌菇、火腿等配菜，烫10秒至断生，让米线吸满鸡汁味，关火盛出。

步骤 11

最后撒上葱花或香菜，一碗鲜醇的鸡汁米线就做好啦～

步骤 12

用南召食本鲜鸡汁做的鸡汁米线，真的鲜到嗦粉停不下来！随便兑水煮开就是一锅浓醇的鸡汤底，不是那种寡淡的鲜，是实打实的鸡肉原汤的鲜醇，没有香精味也不齁咸，清清爽爽的超合口。米线煮软了往汤里一泡，吸满了鸡汁的鲜味儿，每一口嗦粉都裹着浓浓的鸡汤香，咬一口烫熟的青菜，也浸满了鲜味儿，连汤都鲜到想喝光。不用熬汤不用调调味，简简单单一碗，鲜味儿和口感都拿捏得死死的，比外面面馆的鸡汁米线还好吃，嗦完一碗浑身暖乎乎的，幸福感直接拉满！

菜谱创建时间：2026-02-01 15:07:12