西红柿洗净切块,大头菜手撕成大块洗净控干水分。
锅内入油,油热时姜蒜爆锅,放入大头菜大火翻炒。
大头菜开始变软之时,加入西红柿一起翻炒。西红柿也开始变软时加入适量耗油、味极鲜、白糖、盐调味。
入味后再翻炒几下盛盘就OK啦~
1,因西红柿较酸,所以加入一定的白糖调味。 2,为了不使菜原本的颜色丢失,味极鲜只许加入少量哦~