董太的私房菜--萝卜泡菜

作者： 董太

用料

• 白萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 盐 多
• 姜 适量
• 大蒜 1个
• 葱 1根
• 糖 适量
• 辣椒 适量
• 糯米粉 适量
• 料酒 适量

董太的私房菜--萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

将白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，然后切片。

步骤 2

在萝卜片中加入适量盐，腌制10个小时。

步骤 3

然后开始做料，葱姜蒜准备好，切好。

步骤 4

然后将糯米粉糊调制，锅中放入水烧开，放入糯米粉糊，烧熟，加入料酒，然后放入辣椒粉，凉凉。

步骤 5

加入萝卜片，葱姜蒜。 加入适量的盐、糖，放置15天即可。

菜谱创建时间：2013-01-07 19:24:55