上海糖醋小排（无糖版）

作者： GraceJ2016

用料

• 大排或者梅花肉 1斤
• 醋 三勺
• 鸡蛋 一只
• 淀粉 两大勺
• 代糖 4克

上海糖醋小排（无糖版）的做法步骤

步骤 1

大排切3-4段，打一个鸡蛋拌匀，放6克淀粉拌匀

步骤 2

少许油，热锅煎排骨

步骤 3

两面金黄出锅（注意一煎就出锅，要很嫩很嫩）

步骤 4

回锅放少许开水，半勺盐

步骤 5

同时加一勺生抽上色

步骤 6

三勺醋，4克罗汉果代糖

步骤 7

翻炒一会，尝味道，随时出锅，巨嫩～

菜谱创建时间：2026-01-13 18:00:00