肥牛加姜片料酒焯水,变色马上捞出
西红柿去皮切小块,炒出汤汁
放入肥牛,番茄沙司,生抽调味
汤少可以加少量水
出锅
这道菜很快手,肥牛在西红柿汤汁里无需煮很久,基本放好调料拌匀就出锅。加水不要加很多,汤汁熬到浓度略稀一点时再放入肥牛。