糖醋山药片的做法

糖醋山药片

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作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜

糖醋山药片的用料  

糖醋山药片的做法步骤

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  • 木耳泡发洗净撕成小朵,山药去皮切成薄片

  • 油热葱、姜炝锅,开大火,加入山药片快速的翻炒几下,然后加入木耳青椒,要不停的翻炒,以防山药的粘液粘锅

  • 再加入适量盐、醋、白糖翻炒至山药稍变色即可关火

糖醋山药片的小贴士

这是道快手菜,快速的炒制,以保证山药片的脆脆口感~~

山药:味甘,有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
山药所含的粘液是补充各种荷尔蒙的基本物质,促进发育中青少年的内分泌荷尔蒙的合成作用,是滋阴补阳、增强新陈代谢的最佳食材
山药有“神仙之食”的美名

菜谱创建时间:2011-06-23 23:21:44
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